ГлавнаяНаписать намКарта сайтаГлавная
27-29 августа, Санкт-Петербург, наб. Обводного канала, 138,
деловой комплекс "Треугольник"

Карта

Brasserie de Metropole

1 мая 2011 на Садовой улице 22/2, на месте ресторана «Метрополь» открыл свои двери ресторанный комплекс с собственной пивоварней «Brasserie de Metropole» (Брассери де Метрополь).
Теперь «Brasserie de Metropole» представляет своим гостям бельгийские традиции гастрономии и пивоварения и является на сегодняшний день единственным бельгийским рестораном-пивоварней в России. Специально для ценителей этого напитка был приглашен пивовар из Бельгии Гийом Денэйер, воплотивший в разных сортах все особенности бельгийского пивоварения.

 

В ресторане-пивоварне «Метрополь» варят  пиво на новейшем австрийском оборудовании фирмы «Mavim», изготовленном  в единственном экземпляре. 

Используемое оборудование было протестировано в Бельгии, а также других странах мира, и работает с использованием самых современных пивоваренных технологий. Весь процесс создания пива производится под контролем опытных специалистов и проходит проверку качества на каждом этапе. 

Для производства  пива  используется высококачественное сырьё, преимущественно бельгийское. Более 10 сортов специального солода, при производстве не используется никаких искусственных добавок и консервантов, всё исключительно натуральное: натуральная  апельсиновая  и лимонная цедра, кориандр, можжевельник, берёзовый сок и много других ингредиентов которые придают  пиву изысканный и утонченный вкус.  А бутылочное пиво «Chatain» разливается и упаковывается исключительно вручную.

2 r0b0ts

В настоящий момент пивоварня производит следующие сорта:

Бланш де Метрополь
Metropole Blonde
Брюн де Metropole
Шатен де Metropole
Траппист де Метрополь

На Фестивале будет представлены:

 

 

Назад к списку участников

(812) 123-45-67

magerstraat@spbmirsud.rugmail